Recette vin chaud façon « Geneviève »
Pour 50 tasses :
A faire le jour-même
Mélanger tous ces ingrédients :
4litres (ou 6 bouteilles) de vin rouge pas cher (genre cabernet sauvignon)
800g de sucre de canne
6 oranges à couper en petits morceaux sans éplucher
6 cuillers à café de cannelle en poudre
4 clous de girofle
4 cuillers à café de gingembre
4 cuillers à café de muscade
Faire chauffer jusqu’à frémissement (attention ne pas laisser bouillir).
Goûter puis ajouter du sucre ou l’un ou l’autre des épices en fonction de votre goût.
Goûter plusieurs fois si nécessaire, mais laissez –en pour les autres !
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